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砚山县2018年一季度畜牧业生产分析
作者: 杨由永 来源: 统计局 发布时间:2018年04月23日 点击数: 双击自动滚动

多年以来,砚山县高度重视畜牧业生产工作,紧紧围绕“农业提质增效,农民增收”这一目标,持续加大投入力度,每年从有限的财政资金挤出一部分资金用于发展畜牧业生产,加强政策扶持,认真落实各项惠农政策,强化科技服务,畜牧业生产保持平稳健康发展。

一、基本情况。一季度生猪、牛分别出栏出栏177664头、23328头,同比分别增长2.5%和5%;羊和鸡分别出栏25318只和784422只,同比分别增长5.1%和8.6%。另外,从肉类和禽蛋产量来看,一季度肉类总产量完成18896吨,同比增长2.7%,其中猪、牛、羊分别为14310吨、2837吨、600吨,同比增长1.7%、8%、7.3%。禽蛋产量完成1955.3吨,同比增长6%。

二、制约瓶颈

(一)生产成本居高不下。从投入来看,粮食、饲料、人工等是养殖过程中必须投入的投入品。这些投入品价格波动不是很大,但受传统养殖养殖模式和观念的影响,养殖水平有待进一步提升,投入量没有减少,生产成本依然居高不下。

(二)适度规模养殖业发展缓慢,抵御市场风险能力弱。规模化养殖无论降低生产成本还是提高劳动生产率方面都要比散户养殖占优势。近年来,在政策倾斜扶持下,我县养殖大户雨后春笋般的出现,但从全县来看,还是以散为主的“单打独斗”传统养殖模式为主。这种方式养殖就会造成养户盲目跟风,价格好的品种一哄而上,遇到价格下跌时,抵御市场风险较弱,更有甚者会放弃养殖行业。

(三)经营主体分散,产品安全质量难以控制。一些农业生产经营户尤其是散养户,由于从业人员年龄篇高,对养殖新技术、新知识接受能力有限,多部分还在按传统养殖养殖模式和观念进行养殖。受利益驱使,养殖户只追求当前利益,目关短浅,生产过程中使用违禁药品和饲料添加剂等违法现象依然存在,人为缩短养殖周期,产品安全质量难以控制,进而导致产品质量不高,缺乏市场竞争力。

三、几点建议

(一)提高散养户组织化程度,发展规模化、标准化养殖。规模化、标准化养殖户在技术、采购投入品等方面要比粗放型的散养户要占优势,故要通过合作社、养殖大户等新型农业经营主体将散户组织起来,形成利益共享、风险共旦的命运共同体,所有在养殖过程中需投入的物品由新型农业经营主体统一采购后分发给成员农户,散养户再按标准饲养市场或主体所需要的畜禽产品。

(二)提高产品质量,提升养殖效益。当前,大部分养殖户由于效益低下,养殖积极性受挫,给畜牧业的健康发展带来诸多不利因素。养殖效益低下与产品质量有很大关系,进而影响价格。随着人们生活水平的提高,消费档次升级,消费不再仅限于吃饱,更多的消费观念趋向于录色、放心、安全的畜禽产品。为满足消费需求,养殖户应改变传统“只注重个体产量、不注重质量”的养殖观念,应在质量上下功夫,不人为缩短养殖周期,不使用违禁药品等,从而提高产品质量和价格,进而提升养殖效益。另外,相关职能部门要加大宣传和执法力度,在提高养殖户安全意识的同时,要对违法经营的不法商贩进行打击,让违禁药品不能在市场上流通。

(三)优化养殖结构。从肉类总产量来看,猪肉产量占肉类总产量的比重较大,而其它畜禽产量的肉类产量占比较小,暴露出养殖结构主要偏向于传统生猪养殖。然而由于消费观念改变,消费者在选择肉类产品时草食畜禽产品更受消费者青睐,价格相对猪肉价格来说更稳定些,养殖效益能得到保障。养殖户应根据市场需求,调整养殖结构,不盲目跟风,在选择养殖品种上可以依托资源优势,发展林下生态家禽养殖。同时,可以把部分农户嫌弃的秸秆等收储利用起来,变废为宝,发展圈养牛养殖等。

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